1、人参，因为品质的不同，价位差别很大。如果能够选用东北野山参，功效当然最好。但是这种较少，价位奇高。还是选择普通人工种植的人参吧，价格较低，功效也不错。
2、人参酒，就是用人参泡的酒。要说什么人参酒好的话，要看选用的人参怎么样。有机人参是最好的人工种植人参，选用有机人参泡的酒，质量有保证，比较放心。因为有机人参是无污染种植的，保证了人参原有的功效。泡出的酒也是很好的，金黄金黄的，很好看。
3、并不是每一种酒水都能适合泡制人参的。如果开始就选择错误的话，那么这瓶人参泡酒就没有多大用处，严重者有害无益。最好选用 移山参当然您有指定的配方，您又对自己所持有的配方比较了解的情况下，可以采用配方的中药材，如果您实在拿捏不准可以听取我的以下建议，只会有益无害。
4、白酒。其实人参泡酒会有很好的壮阳效果，而且对补元气，补脾益沛以及安神益智都会有很好的效果，比较适用于气虚，脾肺不足，面色黄白，神经衰弱，失眠多梦，健忘以及阳痿早泄等患者使用，会有很好的治疗效果，一般可以每日早、晚各喝1次，每次服用10到20毫升左右就可以。
5、选取要泡酒的干人参，一半20斤酒两三根人参就可以了，多了就饱和了。清洗赶紧酒瓶子，然后倒入20斤白酒。酒不要太满，留出放入人参的体积以及瓶盖的空间。然后放入人参，适当的枸杞子。酒瓶盖子用保鲜膜包裹几层，盖到瓶子上，使劲拧一拧，使得瓶子与盖子严丝合缝不漏气。
6、而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。人参泡酒要选择质量好的酒，否则会起到反作用的。
1、将人参洗净后，晾干。去掉表面和缝隙的泥土。用白酒再清洗一遍人参，以消毒除菌。将酒瓶洗净，接着用白酒清洗一遍酒瓶里层，再晾干。用一根一次性筷子，卡在瓶盖处。将消毒过的棉线绑住人参，然后悬挂起来，倒入白酒，要完全浸泡到人参。
2、【制法】将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。【原 料】 人参60g，鹿茸20g，上等纯粮白酒3000ml，冰糖100g。【制作过程】 将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中，加盖密封，60天后服用。
3、泡酒饮用：选完整生晒参或红参一支，浸入500克60度白酒中，密闭置阴凉处，2周后即可饮用，每晚餐时饮30~50克。煮粥食用：人参末3克，冰糖少许，粳米100克，文火炖至米熟粥成即可。熬膏服用：将人参研粉，待其他药煎好浓缩时兑入人参粉，拌匀收膏，装瓶备用。每次1匙，开水化开饮下。